2016.12.23

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屋馬燒肉町 ( 中港店 )

04-23121000

營業時間 11:00 ~ 24:00

台中市西屯區台灣大道三段300號

屋馬燒肉町網站

 

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之前就聽很多人在講屋馬燒肉,感覺是很不錯又高級的燒肉店

聽說也很難訂位,這次剛好藉由公司聚餐可以來現場體驗一下

那大家口中說的CP值超高的燒肉店-屋馬燒肉町

 

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屋馬燒肉有限定暫無服務12歲以下孩童,所以拔拔麻麻要注意一下喔!

例假日和客滿時段用餐時間為兩小時

 

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在大廳等候的客人真的不少,想拍個櫃台卻滿滿都是人頭

只好找這樣的偏角度拍攝一下

 

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這裡是候位區採用的是一大片的透明的落地玻璃的設計

從外觀看,感覺有點像酒吧喔!氣氛真是不錯

而且這候位區我覺的好漂亮喔!桌面的燈光會一直變化七彩的顏色

不知道你們有沒有發現這張照片有趣的地方

左邊這個女生站著的位置是在玻璃窗外,其他人則是在玻璃窗內喔

 

中港店的屋馬燒肉總共有三層樓

1樓是櫃台以及候位區

2樓和3樓是用餐區,由於用餐的人太多又加上裝潢擺設都一樣,所以我只拍我們用餐的3樓的位置

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我很喜歡這面的設計,有種視覺放大的效果

 

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這是另外一面,和另一區的用餐位置是相通的

 

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穿過去,看到的就是這樣的格局空間

 

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3樓,我們公司包了半個場地,另外一區也是坐滿了人

 

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這是屋馬的menu,他們家的menu實在是很多頁呀! ( 若不想看的可以直接跳過去 )

主要分為 $1580雙人套餐、$1580雙人套餐、$1780雙人套餐、$2180雙人套餐

$2380三人套餐、$2880三人套餐

另外的就是單點部份、鍋物、甜點、飲料、酒飲等等

 

這次就只針對我們公司聚餐所提供的套餐喔

我們這桌剛好有同事不吃牛,所以我們有兩種套餐的肉類可以一起分享來吃

$1580雙人套餐和$2180雙人套餐

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香草豬1580雙人套餐

主廚沙拉(凱薩醬)、韓式泡菜或松子南瓜泥、伊比利豬梅花、安心豬五花、極盛松阪豚(厚切/薄切)

呷片櫻桃鴨、義大利香草雞、台梗九號白飯x2

北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)、

 Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯、屋馬精選飲品(可爾必思特調)

 

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2180雙人套餐

主廚沙拉(胡麻醬)、韓式泡菜、松子南瓜泥、韓式蔥拌牛舌、美國安格斯牛小排(厚)

美國安格斯牛小排(薄)美國安格斯極盛貝身牛小排

澳洲和牛牛舌、美國韓風牛小排、台梗九號白飯x2

北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)

Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯、屋馬精選飲品(可爾必思特調)

 

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雞湯、可爾必思特調

雞湯裝在保溫瓶裡有保溫的效果可以喝到熱熱的雞湯,喝起來清爽不油膩

可爾必思似乎也是吃燒肉都會必備的飲品

 

瓦斯烤爐,可以減少烤肉油煙殘留在身上

但少了一點烤肉的那種碳烤的香氣

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提供三種沾醬,分別由右至左為

水果燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽

喜歡沾那種醬就沾那種醬

燒肉醬很適合沾肉,可以替燒肉加分

檸檬汁有稍為解膩的作用,肉吃多了也可以沾一下比較順口

昆布鹽,挺適合拿來沾牛肉的耶!又不會太鹹

一整個吃下來,我覺得既使不沾醬,肉也都好好吃喔

 

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這是$2180的 胡麻生菜沙拉松子南瓜泥、韓式蔥拌牛舌、韓式泡菜(由左至右)

松子南瓜泥,南瓜的香氣,我還蠻喜歡吃的

韓式蔥拌牛舌,竟然我已經知道是啥了,所以這盤貢獻給其他人吃就好

 韓式泡菜剛吃不覺得辣,但後韻挺強的,辣度會一直提升上來

 

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胡麻生菜沙拉

同事都覺得胡麻醬比較搭這生菜的口感,生菜都很清脆

 

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這是$1580的 凱薩沙拉、韓式泡菜

凱薩沙拉上面灑滿了起司、麵包丁、火腿,可以吃到的東西也不少喔

 

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生菜吃完可以再跟服務生要喔!免費的

吃燒肉怎麼少的了這一味呢!

 

接下來就是開吃時間

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肉盤是用英式下午茶三層架的方式呈現

這樣的方式好,可以減少空間的使用,因為肉盤真的太多啦

除了這六盤,後面還陸續上了好幾盤肉,有時候還真的搞不太清楚自己吃的是啥肉

只能憑印象記錄了,若有搞錯再請告知嚕

 

左邊是$1580的 義大利香草雞、極盛松阪豚(薄切)、安心豬五花

右邊的是$2180的 澳洲和牛牛舌美國安格斯牛小排(薄)美國韓風牛小排

 

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義大利香草雞

用香料醃漬過帶點香草的香氣

肉質彈有嚼勁,沾點檸檬汁也挺不錯的

 

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極盛松阪豚(薄切)

提供的是薄切,烤到邊邊呈現金黃色是最好吃的

吃起來脆脆的,口感挺不錯的

 

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安心豬五花

吃起來沒有豬腥味

 

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澳洲和牛牛舌

這玩意,當我吃下肚時我還不知道他是啥,只想說這肉也太嫰了吧

後來同事跟我說...是牛舌,讓我又回想到之前去香港吃到牛舌一直想吐的畫面><

說真的,不知道他是牛舌的時候,我真覺得好吃耶@@

 

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美國安格斯牛小排(薄)

真的是入口即化

 

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美國韓風牛小排

牛小排有一定的厚度,有調味過但吃起來不會過鹹

比較有口感,肉質也比較甜

 

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這是第一回合的肉類大集合

 

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現在看到還是會好想再吃一次喔!

 

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美國安格斯極盛貝身牛小排

同事有聽到服務生說這是霜降牛

這花紋真的是很漂亮耶!吃起來的口感非常嫩,入口後軟嫰多汁

只是有點薄,在烤盤上挺容易解體的,哈哈哈

 

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美國安格斯牛小排(厚)

這個厚度比較厚,吃起來比較有感,一樣也很好吃

 

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呷片櫻桃鴨

油脂比較多

 

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伊比利豬梅花

油脂比較豐富,吃起來不會柴

 

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這是第二回合的肉類大集合

 

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因為 呷片櫻桃鴨和伊比利豬梅花都富含豐富的油脂

所以我們在烤到這兩種肉的時候,一直在發火...燒的很旺喔!

 

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看看這些肉片,有一點血色看起來更嫩真是會讓人吃過還想再吃

 

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北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)

 

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當我們吃到這道的時候,可能時間也快到,於是服務人員出現啦

精準的判斷蝦子是否有烤熟

 

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以利落的手法,馬上就幫蝦子拔下了紅色的外衣

 

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北海道甘貝烤到底下出水冒泡的時候就可以翻面啦

翻面再滾一就可以吃嚕

 

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這個我覺得我們烤的有點過久了,我覺得吃起來有些柴

 

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Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯

我們這一桌選的都是冰琪淋,有藍莓和夏威夷果

 

再來就是這次聚餐的重點啦!

聖誕節交換禮物

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 不只交換禮物,還可以利用福委會製作出來的魔法卡

來搶別人手中的禮物喔!也可以利用此卡保護自己的禮物不被搶走

 

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這些是大家所準備的小禮物喔!包羅萬象

 

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辛苦的福委會同仁,裝扮成聖誕老公公趁著我們在吃東西的時候進行著活動

沒空吃東西,真是太辛苦了

 

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大致上抓了一些這次禮物的內容,這些並不是全部喔!

背包、滑鼠、變形金剛、羽球、江蕙的唱片、書、健美茶一箱、黑面膜、豆干等等

這些禮物有的實在是太有意思啦!大家拿到禮物也都很開心

 

我覺得屋馬燒肉的肉質挺不錯的,尤其是在牛肉的表現上,我好滿意呀!好吃

服務也很棒,因為來用餐的人太多,所以他們需要控管一下用餐的時間

但卻也沒讓我們覺得在吃的時候有壓力,想要怎樣的即時幫助也都是隨時都有在注意的喔!

 


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