2017.01.16

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紅巢燒肉工房-公益旗艦店

04-22559258

營業時間:平日11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 22:00

假日 11:00 ~ 22:00

台中市南屯區公益路二段836號

紅巢燒肉工房-公益旗艦店FB

 

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紅巢燒肉工房給我的第一印象是,怎麼那麼大一間...

晚上看,整棟都黑漆漆的,說真的....還不太明顯耶

餐廳前面有庭園造景,偏日式風格

白天看應該會比較漂亮,比較氣派

 

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要進門口前,我第一句開口問朋友的是,門口在哪?

哈哈哈,黑漆漆的,我真看不太出來,原本還以為在側邊

後來仔細一看,入口在那大大的紅巢的字底下

 

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一進去就可看到接待處,後面還有棵聖誕樹

 

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結帳處在進門的左手邊

簡約時尚的風格我喜歡

 

紅巢燒肉工房用餐的地方有1F和2F

2F是提供給團體或者是6~8人以上使用的,所以我就沒上去看嚕

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1F用餐區的第一區塊,這區塊大部份為2人坐位,還有一個4人坐位

坐位還蠻貼心的,不知道是原本是規劃4人坐位,還是真的只規劃2人坐位

每個坐位旁多了把椅子,放包包的

 

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此區抬頭一看,有幅仙鶴圖,充滿著濃厚的日式畫風

 

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從這走進去,可以到第二、第三用餐區塊

 

第二區塊和第一區塊一樣,有著落地窗,可以看到窗外的庭園造景

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第三區塊,就沒有落地窗

 

這廁所,用的竟然是..."電動門"

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吃完燒肉,嘴中油膩的味道會比較重

很貼心的提供了漱口水使用

 

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洗手台,一高一低,應該是體貼小朋友個子比較小可以使用

另外還有上廁所候位區

 

裡面有兩間廁所,一間是正常版的廁所,門也是一般的開關門

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但另一間親子廁所,使用的還是..."電動門"

裡面有一大一小馬桶,對有待小朋友的麻麻們是很方便的

 

 

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紅巢燒肉工房MENU

這次我們使用的是團購卷,服務生說是雙人$1480的紅巢牛饗宴

 

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紅巢牛饗宴

雙人 $1480 / 三人 $2220

老實說,這次買的團購卷我覺得並沒有很超值

只有肉片、食事(越光米飯)、飲物

其餘的像生菜包葉、甜點、海鮮、沙拉等等都是要另外加購價買的

這套餐,就是純粹吃牛肉

 

若是想要有其他像是像生菜包葉、甜點、海鮮、沙拉,就要點以下的套餐才有

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巢之盛合 牛、豚擇一

雙人 $1680

三人 $2520

 

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富士山饗宴

雙人 $1980

 

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幕府饗宴

雙人 $2580

 

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乾、濕紙巾、牙線皆有提供,放置在桌面底下的抽屜

 

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柴魚昆布湯 ( 可在續)

這柴魚昆布湯還蠻好喝的,熱熱的喝很鮮甜,不要冷掉喝喔!

朋友還一直狂喝湯,飲料都忘了喝

飲料有炭培烏梅汁、無糖茶花綠茶 ( 這兩種都可以無限暢飲 )

原味可爾必思、可樂、雪碧

我們選的都是烏梅汁,邊吃烤肉邊喝著烏梅子,很棒

食事-越光米白飯,可加$38元升級成海苔烤飯糰

 

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芝麻鹽、蔥鹽、照燒醬汁

肉片沾芝麻鹽吃起來較清爽

肉片搭配的蔥鹽吃較解油膩內有洋蔥、青蔥等等

(這次的肉片我們都搭配這吃比較多,還另外再請服務生各給我們一小疊)

肉片沾照燒醬吃起來甜甜的

 

紅巢牛饗宴這套餐的肉,幾乎都是充滿豐富油脂

除了下面這盤,油脂沒那麼多

這次的牛肉吃起來很嫩,但就是...肥了點@@

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 安格斯牛肩里肌

 

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用肉片裹著蔥鹽吃,擦出意外的火花

我覺得很搭耶,好吃

 

他們的肉片擺盤都好漂亮喔!

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 澳洲和牛羽下

 

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看到那層肥滋滋嗎...><

 

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片狀的和牛羽下,我還能接受,搭配蔥鹽吃也很棒

但是塊狀的,我實在是咬不斷耶= =,感覺筋好多,所以沒吃完

而且這盤大概是這天吃到最肥的一盤,烤的時候,爐子不斷的發火...真是熱情不減呀!

 

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安格斯黑毛牛切角、安格斯大腹牛

 

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安格斯大腹牛

 

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這大腹牛的油脂也不少,我直接把飯、蔥鹽裹在裡面

朋友說,我在吃壽司,哈哈哈

可是包著飯和蔥鹽一起吃進去,我覺得剛剛好耶

油膩感少了非常的多,肉質很嫰,挺好吃的呀

 

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安格斯黑毛牛切角

 

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在吃之前,我原以為會和...和牛羽下一樣咬不斷

但沒有喔,而且我們烤的熟度剛剛好,吃起來好嫰,也很好咬

 

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厚切西班牙伊比利豚、極上松阪豚

不好意思,這盤....我吃到忘記先拍照了= =

只好抓團購網上的照片來示意一下

<照片取自17-Life團購網,若有問題再告知,謝謝>

 

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極上松阪豚

 

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吃過多次燒烤,知道松阪豚要烤到周圍變金黃色是最好吃的

吃進去,肉質是脆脆的口感,很香喔!

 

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厚切西班牙伊比利豚

 

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這個厚切厚切西班牙伊比利豚嘛....我還是只挑瘦的部份吃

油脂也是不少,但是第二好咬的,有吃進肚喔,哈哈哈

 

 

這次來用餐覺得紅巢燒肉工房的服務也很不錯、環境也很棒

清潔桌面的速度很快、上菜的速度也挺快的

 肉質還不錯,但就是覺得這次用餐的肉,油脂都好多,吃的很油膩

朋友狂喝柴魚湯,結果吃完他一整個覺得油膩

還好有烏梅汁讓我邊烤肉邊吃,吃完不至於有嚴重的油膩感

只是我覺得還有些吃不飽,我連飯都吃光光了,但朋友說吃很飽

如果下次來應該要選擇巢之盛合以上的套餐,我看隔壁桌都出現鳥籠了....!原來是用鳥籠裝肉片

 

 


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