2016.07.23

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 乳牛牧場戶外碳烤

04-26330128

營業時間 : 17:30 ~ 02:00 (週一~週日)

台中市沙鹿區中棲路5號旁

乳牛牧場FB

 

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 這天,大家約好了來 乳牛牧場 烤肉聚聚

我們到的時間約是6點快半吧! 在入場處的人就已經排了不少

 

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 乳牛牧場有提供停車場,很寬闊的停車場

但是,遇到尖鋒時段仍是一位難求,若要前往用餐建議還是提早來才有停車位

要不然就是避開尖鋒時段,我看有的人是晚上九點過後才進場的

 

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 價目表

平日晚餐 $359元

假日晚餐 $389

平日宵夜 $329

兒童140cm以下 $180

幼童110cm以下 $60

幼童 90cm以下,免費

需加收10%服務費

 

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 用餐時間上限為三小時,雖有時間限制,但是超過時間也不太會趕人

自備酒飲,每桌需酌收$200元清潔服務費

 

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 乳牛牧場的場地算大,坐位也是多到一個爆多的程度

雖然坐位很多但還是常常出現客滿的狀態

 

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 烤肉的坐位有這種營帳式的,但是我還是比較喜歡下面那種露天式的

在營帳裡烤肉,會整個煙霧瀰漫,白茫茫,

有風吹的話還好,但是沒風吹的話就...有如迷幻般的仙境....@@

 

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 不僅可以烤肉還有夕陽可以看喔!

 

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 簡單的烤肉坐位,一爐可以坐上6個人

 

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 除了烤肉,當然少不了的就是酒飲啦!

 

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 自助式的烤肉,所有的肉品、海鮮、蔬菜等等都會有冷藏的櫃子存放提供拿取

盤子就放在櫃子的上頭,可自行取用,不過....到了晚上盤子似乎供不應求,店家提供了保麗龍盤@@

老實說這是我比較不喜歡的方式,因為保麗龍嘛...大家都知道,而且又有熱食

 

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 看起來有沒有像是在辦什麼慶典活動...一排排營帳,裡面擺了攤子,好熱鬧

 

提供的食材有烤餅、牛肉、豬肉、雞翅、海鮮、火鍋料等等數十樣的烤肉食材

至於新不新鮮嘛...就....我覺得部份還ok

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 印度烤餅、青蔥烤餅、牛五花、牛小排、沙朗牛、辣味雞翅

 

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 梅花豬、培根豬、火腿、香茅三角骨、德國豬腳、醬燒軟骨丁、鹹豬肉、冰心地瓜

 

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 白蝦、花枝、蛤蠣、秋刀魚、淡菜、魷魚

 

鑫鑫腸、黑輪、米血、米腸、香腸、豆乾、熱狗、香菇、杏鮑菇

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 魚丸、玉米、甜不辣、小黃瓜、花枝丸、豆皮

 

紅豆、綠豆湯、麻辣米血、麻辣臭豆腐

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 除了生食還有提供熟食

牛蒡絲、毛豆、薯條、春捲等等小菜

 

點心、竹筒飯

點心有許多包子,可是就一般般

竹筒飯還不錯吃

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 澎湖海菜湯、雞湯

 

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 自助式滷味、切仔麵

想吃什麼全都自己動手來喔

 

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 許多的火鍋料、生鮮蔬菜

 

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 另外還提供了小餅乾、吐司、各式茶包以及十餘種的醬料自行調製

 

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 烤肉少不了的就是冰涼的冷飲啦

提供了 舒跑、冬瓜茶、青草茶、維他路P、愛玉果凍、檸檬汽水、葡萄汽水、沙士等等多種飲品

 

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 還有這夏天會讓人多吃上幾口的冰淇淋和枝仔冰

 

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 介紹那麼多,終於要開烤開吃啦!

 

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 一開始就是攻肉類和海鮮

肉類我們全部都是用炒的,把肉片放在錫箔紙上,淋上特製的醬料

不斷的翻烤、翻炒,很快的一盤肉片都出爐了

這次掌烤的人是我家這男人,我看他似乎炒出心得來了

自製的醬汁配的還不錯,肉片吃起來清爽又不會太老

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 這辣味雞翅也不錯,但是好辣喔....

 

唯一的敗筆就是,像是豆乾、丸子類的,幾乎都是從冷凍庫出來

但我們沒有先讓其退冰就馬上下烤爐,最後就是全部都烤焦,哈哈哈,好浪費喔

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 過沒一下,一盤蝦子、蛤蠣也出爐啦

這天我就是負責一直吃吃吃就對了

 

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不虧是我們的掌廚-褚秋刀魚烤的漂亮的哩

 

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 光吃烤肉怎麼行呢? 夕陽風光無限好

 

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 這天的天氣好,連夜景也清晰可見

 

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 來吧!這就是我說的...迷幻般的仙境,哈哈哈

 

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 傍晚人還沒那麼多,結果到了晚上,整場都坐滿了人,這實在是有點可怕

 

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 這天我也帶了我女兒出場,最可憐的是我女兒,聞到那麼香的烤肉味,卻完全都碰不得

這裡有提供水果,要不是男人拿了一顆蘋果來給我女兒吃,我還真忘了有水果這檔事,哈

 

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 這些是褚的朋友與同事,但我不認識

 

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 這群我就認識啦,很可惜,有的人臨時無法來,不然就更熱鬧了!

又是吃的飽飽的一餐,真是太開心啦! 

 


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