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2012.07.23

 王品 Wang Steak

台中市西屯區台中港路三段101號2樓

04-2355-3155

王品牛排的由來

王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，

將完全入味的帶骨牛小排，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，

以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。

王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，

得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出，是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時，

還能保持100% 鮮嫩度的牛排。

為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排，王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。

< 以上介紹取自王品網站 http://www.wangsteak.com.tw/index.htm >

因為辦花旗卡的關係，有第一年壽星買一送一的活動

那我就....選了還沒吃過的王品...也是裡面單價算比較高的

這間是中工店，才開幕沒多久唷

因為常常在走中港路所以有去注意到

餐前飲料

這飲料我不知道要說是西瓜汁還是蕃茄汁

但就是果汁就是了

麵包

- 奶油配上紮實的五穀麵包與香酥牛角，麵包香氣醇厚，口感細膩、嚼勁十足-

就是特愛熱騰騰的麵包怎麼吃都好吃

沙拉

鮮蝦水果沙拉

- 由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽 -

每次沙拉我總愛點有水果的，可能是平常水果吃太少的關係

蔬菜棒沙拉

- 蔬菜棒沙拉是由新鮮的紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜、西洋芹菜，

切成長條棒配上千島醬，吃起來冰冰脆脆 -

濃湯

松露海鮮濃湯

- 特別採用多種海鮮及蔬菜熬煮，搭配翡翠、鮮蝦及菇，

可品嚐到濃郁海鮮口感及香氣，呈現出兩種不同風味 -

原本我以為綠色部份是 哇沙米....有愣了一下

服務生說可以直接吃綠色那碗也可以將左邊的濃湯倒進去一起喝

單吃了一下綠色部份的東西，無法形容的味道但好吃喔

倒進濃湯後攪拌，一整個超好喝的啦

法式麵包玉米濃湯

- 香濃玉米濃湯配上由法式麵包所做成的湯碗，一口酥香麵包配上香醇濃湯，是小朋友的最愛湯品 -

看起來超可愛的

配菜

地瓜是冰的，我可以稱他為冰心地瓜嗎...哈

酸梅汁

對我來說不夠酸.....不過也好喝

主餐

台塑牛排 $1300

- 王品經典招牌主餐，選取一頭牛最精華的第六至第八對肋骨，油花分佈均勻，

以特殊中式佐料醃浸，再以高溫烘烤出軟嫩多汁的全熟牛排 -

我選的是無骨的，好像是紐西蘭

服務生也教我怎樣切....

肉質很嫩....別看這樣小小的份量，吃起來還是好飽....撐到爆...

酥烤牛小排 $1300

- 選用美國choice級牛小排，並以400度C高溫，烘烤至7分熟而成外酥內嫩，鮮嫩多汁 -

鮮果

甜點

玫瑰鮮果巧克力塔

- 以巧克力包裹著creamcheese、蔓越莓、蜜核桃，入口伴著淡淡咖啡甜酒香氣，具獨特多層次口感 -

因為想要切開讓大家看裡面

結果巧克力太脆了....一切就閃了><

不然一整個送來的時後好漂亮喔

巧克力對我來說太甜了

所以我專吃裡面的核桃跟蛋糕(像慕絲)

加上核桃的關係，讓口感吃起來更有嚼勁

烤濃醬巧克力冰淇淋

- 將純巧克力在200 ℃ 的烤箱烘烤成濃漿後，搭配冰淇淋一起享用，

冷熱交替的獨特口感，令人回味無窮 -

飲料

奇異果黑醋栗汁

疑...不是奇異果ㄇ....哈

喝起來是甜不帶酸有點小顆粒(應該是籽)

提拉米蘇奶茶

生日小蛋糕

原本有跟服務人員說不用慶祝

我的生日已經整整過了一個多月

但是他們還是端上一個小蛋糕上面插著一根蠟燭讓我許願

現場忘了拍只好回家補拍

猜一下這是啥咪???

坐在位置上服務生就拿著相機來替我們拍照

還說是不用錢的吃完飯就會送給我們....

哈哈哈

是我們的合照啦.....

只能說王品的服務真的很周到

真的有那種...只款待心中最重要的人...的fu

< 以上介紹取自王品網站 http://www.wangsteak.com.tw/index.htm >