2017.03.26

地瓜雞肉捲-01.jpg

寵物 地瓜雞肉條

這天剛好沒事在家,閒來無事就幫我女兒做些點心給她吃

早上出門買早餐順便去採買雞胸肉、地瓜,回來就跟我女兒說,媽咪今天要做點心給妳吃喔!

她一整個就好像聽懂我說的話,一直盼一直盼,看我到底那時才要幫她做...真是太可愛啦

 

n年前在網路上看到有人分享自製寵物零食-地瓜雞肉捲

只需簡單的電鍋、烤箱即可完成,也幫我女兒做了2次,她吃的很滿意

只是有好長一段時間沒做了,有點小忘掉,乾脆就記錄下來!

地瓜雞肉捲-02.jpg

準備的材料 : 地瓜、雞胸肉

 

我買的是甜地瓜,本身吃起來就有甜份

1.地瓜削皮

地瓜雞肉捲-03.jpg

2.地瓜切條

就像薯條那樣的厚度就行了

 

地瓜雞肉捲-04.jpg

3.放進電鍋,蒸個六~七分熟

其實我也忘了六~七分熟要用多少水,這次我是用量杯裝至8的刻度的水量

蒸好電鍋跳起約快15分鐘,這時地瓜已經近全熟了,所以我再想水量可以減少到4~6的刻度即可

因為地瓜捲上了雞肉還是要再送進電鍋一次

 

地瓜雞肉捲-05.jpg

這時,在蒸地瓜的同時,我女兒也一直在後面監視著我的每個動作,哈

 

趁著地瓜還在電鍋裡蒸,先準備雞肉的部份

4.將雞胸肉切成條狀

地瓜雞肉捲-06.jpg

5.用菜刀將切成條狀的雞肉全部拍成薄片

想要多厚,自己決定,只是要增加烤的時間而已

 

地瓜雞肉捲-07.jpg

6.已蒸好的地瓜起鍋

呈現金黃色的地瓜,挺美的

 

地瓜雞肉捲-08.jpg

7.將已拍成薄片的雞肉條平均捲至地瓜條上

 

地瓜雞肉捲-09.jpg

8.每條雞肉條要有間距的放至容器上,不然炊熟後,會相親相愛

 

地瓜雞肉捲-10.jpg

9.再放進電鍋,這次是要將雞肉蒸熟,然後起鍋

一樣是使用量杯裝至8的刻度的水量,電鍋跳起花費時間約12分鐘

 

地瓜雞肉捲-11.jpg

這時,我女兒又再進廚房巡了一次,哈

 

突然發現,我忘記拍第二次雞肉用電鍋蒸熟後的畫面了

請自行想像喔

 

接著準備烤箱,先預熱10分鐘

地瓜雞肉捲-12.jpg

 

10.將蒸熟的雞肉排排放至烤盤上

記得,還是要留空隙,不然還是會再相親相愛的

地瓜雞肉捲-13.jpg

11.將地瓜雞肉條放入烤箱,溫度150度左右即可,烤個15分鐘

我前兩次做都大概烤個15~20分鐘,雞肉就會呈現金黃色

這次不曉得是天氣比較濕冷還是怎樣,我覺得烤的時間有拉長

多烤了20分鐘左右,這次還將溫度提高至160度

( 烤箱的溫度依每台烤箱不同而會有不同的溫度設定喔 )

 

地瓜雞肉捲-14.jpg

這小妮子一整個知道我在做她的零食,狂等...

 

地瓜雞肉捲-15.jpg

烤完的地瓜雞肉捲,會呈現這樣的顏色

 

地瓜雞肉捲-16.jpg

若想要讓地瓜雞肉條吃起來更有嚼勁些,也可拉長烤的時間,讓雞肉收的更乾一些

地瓜焦掉的部份,我會拔掉不讓毛小孩吃

 

地瓜雞肉捲-17.jpg

等等等,小妮子還在等!

 

地瓜雞肉捲-18.jpg

視線完全不想離開這堆地瓜雞肉條

 

地瓜雞肉捲-19.jpg

當然在吃之前還被我捉弄了一下,哈

 

地瓜雞肉捲-20.jpg

還沒說"好",只能盯著看不能吃,不然會被修理

 

地瓜雞肉捲-21.jpg

我覺得她正看著雞肉條在説,偶準備要吃你嚕!

 

地瓜雞肉捲-22.jpg

 

地瓜雞肉捲-23.jpg

這次做給她吃,仍是吃了還想再吃

吃完不停的在屋子裡四處尋找,真是太好玩了

我做了這一堆,是5天份,每天吃個2根左右,多的我當然先解決掉啦

其餘的會用保鮮袋裝著放進冰箱冷藏保存,可以存放最多至5天

因為沒有添加其他東西,所以還是儘早食用完畢比較好

這地瓜雞肉條,人也是可以吃的,地瓜吃起來甜甜的,雞肉偏乾吃起來挺香的有嚼勁

但是對毛小孩來說這硬度是剛好的,香氣也很足夠,非常能夠吸引到毛小孩的注意

 

地瓜雞肉捲-24.jpg

2013.11.20

這是第一次做給她吃的時候,一整個有點像餓虎撲狼一樣

 

地瓜雞肉捲-25.jpg

 2013.12.04

這是第二次做給她吃的時候,一樣還是很受她的歡迎

 

地瓜雞肉捲-26.jpg

因為她本身對雞肉過敏,所以我不太給她吃雞肉的產品,連飼料也是

這次做,離上次做給她吃,也是好幾年後了...

看她吃完,睡的如此滿足,我就開心

 

    藍♀β♥love♥晴 發表在 痞客邦 留言(76) 人氣()