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2016.04.06

小點手工大水餃

訂購專線 : 0989-058770

台中市梧棲區中央路一段914之1號

小點手工大水餃 FB

小點手工大水餃 Line : cho-chih-yi

 最佳賞味期限 14天內

食品無添加防腐劑，未食用完需盡速冷凍喔

店家選用新先的豬肉及蔬菜，經人工清洗、手工切，保有蔬菜的原汁原味

共有9種口味 : 玉米豬肉、蔥肉、蝦仁豬肉、芹菜紅、九層塔、高麗菜、韭菜、素菜、起司豬肉

 天呀!口味好多種喔!

煮完的水餃，每顆都很飽滿且蠻大顆的

水餃皮吃起來QQ的而且煮不破喔

煮熟後還可以看的到內餡的顏色

水餃的煮法 : 不需解凍，水滾後放入餃子，輕輕攪拌避免沾鍋

待餃子膨脹及浮起，即可實用

小點手工大水餃，真的很好煮，之前買的水餃大概要加水煮滾的動作約三次，水餃皮才會煮透

可是小點的水餃，只要水滾下水餃再煮滾就可以把皮煮透了!

也可以再讓水餃多滾個一分鐘~兩分鐘左右

九層塔 30顆 / $180 < 隱藏版不一定會有>

裡面有九層塔和豬肉，比例大概是一半一半

九層塔水餃再下鍋水煮的時候，就會有濃濃的九層塔香氣冒出來

第一次吃到九層塔口味的水餃，意外的，很好吃耶

高麗菜豬肉 50顆 / $200

高麗菜水餃，豬肉的份量似乎比高麗菜還要多

小點的高麗菜都好新鮮喔!咬下去是脆脆的口感很鮮甜多汁

韭菜豬肉 50顆 / $200

韭菜的香氣很足夠，韭菜和豬肉的比例，韭菜多很多也多汁

吃起來會感覺到滿口都是韭菜的香味，比較重口味

素菜 50顆 / $210 <有接單才會製作>

內餡有高麗菜、芹菜、冬粉、紅蘿蔔、豆包、素肉燥

好像外面吃到的素菜包那種口感，超夠味的

我覺得素菜水餃是這九種口味裡，調味比較重的

芹菜紅 50顆 / $200

內餡有芹菜、紅蘿蔔、豬肉

不喜歡紅蘿蔔味道的水水不用怕，小點用芹菜的香味及調味，蓋住了紅蘿蔔的味道

吃起來很像綜合蔬菜的味道，帶點芹菜的香氣

鮮蝦豬肉 30顆 / $180

每顆水餃裡都有一隻新鮮的蝦仁，蝦仁鮮甜有彈性

我很喜歡，因為吃起來的口味及口感，我覺得都很搭

高麗菜吃起來很脆很鮮甜

之前有吃過其他家的蝦仁水餃，吃沒幾顆就讓我覺得有反胃的感覺出來

蔥肉 50顆/ $200

蔥與豬肉的比例比較平均，吃下去是滿滿的蔥香氣

這個也是重口味，可是可能油脂有比較多，吃多我覺得有點小膩

玉米豬 30顆 / $150

裡面有豬肉、玉米粒、海帶、紅蘿蔔

玉米粒算不少，咬下去整口都是玉米的口感而且吃起來甜甜的

小點本來還有教我另一個煎法，直接用麵粉水...結果我煎完是...臉上烏鴉飛過三條線掉下來

 這個方法要用"不沾鍋"，我只有不銹鋼鍋，結果我刷鍋子刷了好久......

而且也整個大失敗，因為水餃也凸不起來~"~

改用了原本DM上提供的煎水餃的方式，才大工告成

煎餃作法  : 水餃先水煮個3~5分鐘，在平底鍋上放入少許的油，再把水煮過的水餃放上去

煎至表面成金黃色即可食用

起司豬經過平底鍋煎一煎後，整個變成金黃色的

起司豬肉 30顆 / $150

看到沒，裡面是真的有起司的喔!熱熱的吃，咬下去會感覺到起司爆開了

蔥豬肉加上起司，一整個好就是絕配呀!好好吃喔!

很感謝小點手工大水餃提供給我這麼棒的試吃機會

讓我吃到很多與以往不一樣的口味，每種口味的水餃都不需要沾醬料

直接吃就很夠味很好吃喔!特別中意起司豬肉、鮮蝦還有九層塔

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