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2019.02.05

蘆花雞料理餐廳

03-9500599

營業時間 11:30 ~ 20:00 (週三公休)

宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

蘆花雞料理餐廳網站

蘆花雞料理餐廳FB

蘆花雞料理餐廳位於國立傳統藝術中心的對面

所以我們逛完國立傳統藝術中心之後就直接來這邊用晚餐

不過蘆花雞料理餐廳在過年期間不提供訂位，只能現場候位喔!

還好我們來用餐的時候，客人還沒有很多，不用等就馬上有位置可以坐

這間餐廳，我們這兩天住的民宿主人也很推薦，他們平常有時間也會來吃

餐廳的用餐區，坐位也不少，毛孩也可以一起入內用餐喔!

掛在這裡的烤雞，突然讓我想到北京烤鴨，好像也都掛這樣

餐廳的價位好像常變動，來用餐還是要視當時的menu的價位為主喔

春節期間要加收1成的服務費

碳烤蘆花雞(半) $500

最先上菜的就是這盤碳烤蘆花雞肉

雞隻是先醃過再烤，雞皮呈現金黃色的看起來很吸引人

吃起來還有酥脆感，看起來油，但實際吃起來不油膩

肉質吃起來紮實又帶點彈性，只是我覺得吃起來有點乾

沾取店家附上的醬汁口感會變稍濕潤些會更好吃些

高麗菜 $140

高麗菜吃起來也很鮮脆清甜

鹹蒸小卷 $220

小卷看起來新鮮又大隻，吃起來有Q脆的口感又帶點甜滋味

簡單的調味就很不錯吃呀

招牌雞卷 $160

我弟吃了之後問我這是啥，我說是雞卷，他說沒有雞肉阿...

之後我上網查了一下

原來雞卷並不是以雞肉為食材，是以豬肉漿為主

因為早期的農業社會比較節儉

在過年的時候會將家裡有的食材全部加進去捲一捲來吃，之後就變成現在的雞卷了

雞卷炸的香香酥酥的，內餡吃起來軟又多汁，還不錯吃，就是油了點....

哈密瓜蘆花雞湯 $500

湯裡頭的料有很多雞肉、哈密瓜，經過醃漬過的哈密瓜吃起來軟嫩又有甜味

湯頭看起來清清的，喝起來鹹中帶甜，清爽順口不油膩，很好喝呀

蘆花雞料理餐廳的料理也不錯吃，哈密瓜蘆花雞湯較碳烤蘆花雞更讓我喜歡

湯頭喝起來真的是很順口，會讓人一直想續碗，哈

上菜的速度也蠻快的，一下子點的菜就全到齊了

餐廳也有提供停車場使用喔，不必擔心找不到停車位

毛孩也可以一同進入用餐，真好，這個非常重要呀!!!

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