2019.02.05

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蘆花雞料理餐廳

03-9500599

營業時間 11:30 ~ 20:00 (週三公休)

宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號

(國立傳統藝術中心入口正對面)

蘆花雞料理餐廳網站

蘆花雞料理餐廳FB

 

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蘆花雞料理餐廳位於國立傳統藝術中心的對面

所以我們逛完國立傳統藝術中心之後就直接來這邊用晚餐

不過蘆花雞料理餐廳在過年期間不提供訂位,只能現場候位喔!

還好我們來用餐的時候,客人還沒有很多,不用等就馬上有位置可以坐

這間餐廳,我們這兩天住的民宿主人也很推薦,他們平常有時間也會來吃

 

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餐廳的用餐區,坐位也不少,毛孩也可以一起入內用餐喔!

 

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掛在這裡的烤雞,突然讓我想到北京烤鴨,好像也都掛這樣

 

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餐廳的價位好像常變動,來用餐還是要視當時的menu的價位為主喔

春節期間要加收1成的服務費

 

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碳烤蘆花雞(半) $500

 

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最先上菜的就是這盤碳烤蘆花雞肉

雞隻是先醃過再烤,雞皮呈現金黃色的看起來很吸引人

吃起來還有酥脆感,看起來油,但實際吃起來不油膩

肉質吃起來紮實又帶點彈性,只是我覺得吃起來有點乾

沾取店家附上的醬汁口感會變稍濕潤些會更好吃些

 

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高麗菜 $140

高麗菜吃起來也很鮮脆清甜

 

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鹹蒸小卷 $220

小卷看起來新鮮又大隻,吃起來有Q脆的口感又帶點甜滋味

簡單的調味就很不錯吃呀

 

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招牌雞卷 $160

我弟吃了之後問我這是啥,我說是雞卷,他說沒有雞肉阿...

之後我上網查了一下

原來雞卷並不是以雞肉為食材,是以豬肉漿為主

因為早期的農業社會比較節儉

在過年的時候會將家裡有的食材全部加進去捲一捲來吃,之後就變成現在的雞卷了

 

雞卷炸的香香酥酥的,內餡吃起來軟又多汁,還不錯吃,就是油了點....

 

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哈密瓜蘆花雞湯 $500

 

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湯裡頭的料有很多雞肉、哈密瓜,經過醃漬過的哈密瓜吃起來軟嫩又有甜味

湯頭看起來清清的,喝起來鹹中帶甜,清爽順口不油膩,很好喝呀

 

 

蘆花雞料理餐廳的料理也不錯吃,哈密瓜蘆花雞湯較碳烤蘆花雞更讓我喜歡

湯頭喝起來真的是很順口,會讓人一直想續碗,哈

上菜的速度也蠻快的,一下子點的菜就全到齊了

餐廳也有提供停車場使用喔,不必擔心找不到停車位

毛孩也可以一同進入用餐,真好,這個非常重要呀!!!

 


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