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2022.01.01

 88番鹽焗屋

0988-114439

營業時間

週六~週日 11:00 ~ 19:00

嘉義縣東石鄉614

88番鹽焗屋FB

一天的嘉義遊，傍晚到東石漁人碼頭去看夕陽

東石漁人碼頭裡面的海鮮餐廳很多，晚餐我選擇附近的餐廳吃海鮮

看著google地圖，挑中了這間看起來是新開的店，88番鹽焗屋

旁邊有停車場可以停車很方便

專賣鹽焗海鮮料理

簡易的坐位區，有像是在吃流水席辦桌的感覺

menu

我們選了組合套餐$1100元，在網路有看分享說4人吃剛剛好

沒附白飯，要另外購買喔!

泰式小卷

清爽開胃吃起來酸甜滋味的一道涼拌料理

酒蒸蛤

蛤蜊大顆且顆顆吃起來新鮮又飽滿

這個酒味不會很濃，連我這個對酒味敏感的人都感覺不太到有酒的存在

炒時蔬

鹽焗蚵

烤鮮蚵，每顆飽滿新鮮且湯汁鮮甜，吃起來沒有腥味

上頭灑了七味粉(應該是啦)覺得會有點搶味了，但還是好吃的

蚵湯

蚵仔吃起來新鮮，湯頭很清淡

這個份量就比較少，大概一個人分到一小碗吧

鹽焗蝦

蝦子不小隻，肉質吃起來鮮甜紮實，用鹽焗的方式吃起來帶點鹹味

鹽焗魚

老闆自家養殖的台灣鯛，這隻魚也不小隻，魚肉吃起來鮮嫩且多汁，沒有魚腥味

上頭灑了不少的七味粉(應該是啦)還是覺得會有點搶味了

哈哈哈，感覺老闆好喜歡用七味粉(應該是啦)呀

88番鹽焗屋的海鮮吃起來都有新鮮，若是調味可以再簡單一些我覺得更能表現出新鮮的滋味

使用鹽焗的方式來料理海鮮很有特色，不管是魚、蚵、蝦都很好吃，新鮮度都很足夠

四人點組合套餐$1100元，我覺得吃起來大概是七~八分飽(有點白飯情況下)

是老闆?是店員?非常熱心的為我們講解菜單，還會聊個五四三，這是種在地才有的人情味

環境上我覺得可以再多加注意一下，可能靠海風大，掉落在地上的垃圾不少呢!

  別忘了，88番鹽焗屋也是寵物友善景觀餐廳喔!

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