2020.03.31

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木庵食事處。日式居酒屋

04-22556365

營業時間 17:30 ~ 01:00

( 週日公休)

台中市南屯區大墩十四街360號

木庵食事處。日式居酒屋FB

 

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台中市居酒屋多到讓人數都數不完,但說真的,台中居酒屋我倒是沒吃過幾間

因為習性的關係,晚上多半時間一到我就滾到床上去呼呼大睡了,呵

而我們這附近的南屯居酒屋光是在巷弄內的就有好幾十間

這天和同學要去吃的台中日式居酒屋-木庵食事便位於台中七期附近

離我們住的地方也算很近,下班時間過去還可以小聚好幾個小時

如果你也跟我們一樣,喜歡有氣氛又可以和三五好友一起小聚吃點燒烤喝點小酒

那麼台中居酒屋的推薦-木庵食事處就是其中之一啦!

 

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木庵食事處位於一棟大樓下,低調的招牌、入口處,讓我們一不小心就會錯過

門口有備停車位,可以停上3~4台的車子,附近也蠻多停車格,不必太擔心沒有車位可停

 

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一走進店裡,店內充滿日式文化的裝潢頓時帶著我們像是走進了日本街頭的錯覺

出現在眼前的是濃濃的日本風情的裝潢與設計,這簡直就像是把整個日本街道搬過來

處處都能看的到店家對佈置上細節的講究,風鈴、流水、燈籠、木窗、竹編等等

每個角落、擺設、裝飾,還有那瓦製屋簷都讓我們像是穿越時空來到了古代的日本時期

 

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穿越過走廊,在廊道的盡頭就是吧台區

來到木庵食事處是有低消的喔,吧台區的低消是每位$350元

 

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除了吧台區,還有幾個包廂,看網路上介紹,還有一個閣樓包廂,但這次我就沒有上去拍了

包廂區都有著各自不同的擺設,木製的桌椅、榻榻米的地板,裝潢真是從頭到尾充滿了日式風格

室內昏黃的燈光,來這邊吃著燒烤再搭配點小酒,是不是特別有情調呢???

若是和朋友小聚想要點私人空間的話,那麼就可以選擇訂包廂

包廂的坐位區,每間都有不一樣的低消,如有需要請洽店家喔!

店內的坐位不太多,如有要來用餐最好還是先打電話訂個位比較好

 

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處處看的到日本可愛的小玩物、好多的招財貓、開運不倒翁還有酒

< 開車不喝酒,喝酒不開車 >

 

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這區的小物也好可愛呀!大象頭的壓瓶,超Q

 

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既然來到了居酒屋,當然就少不了酒這一味啦

吃著燒烤、炸物再來點啤酒多搭呀!

< 開車不喝酒,喝酒不開車 >

不過這次我們有開車,就沒有點酒來喝了

 

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menu

餐點當然幾乎都是烤物、炸物為主,當然也有冷物和煮物,酒類提供的也不少喔!!!

 

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 桌上放著七味粉、胡椒粉、鹽等調味料,這次我都沒有用到

我覺得木庵食事處在食材本身的處理上,調味已經很足夠

 

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 牛筋飯 $80

上面有切丁的牛筋塊還有牛肉塊,牛肉的口感軟嫩

淋上醬汁,醬汁鹹香的滋味,讓人不知不覺就把整碗飯吃光光

牛筋飯的份量不會太多,大概1人即可食用完畢

 

劉同學表示

若牛筋肉可以再多點會更好,感覺少了些

 

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 滷香魚 $230

如果有上網看一下,就會知道這盤滷香魚是店家的招牌菜之一

凡來店用餐的客人必點上一盤

當我同學吃到這滷香魚就直接跟我說,非常好吃

我就跟同學說,這盤滷香魚可是網路上必推的一道呢!!!

 

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 滷香魚先烤過再滷,滷的非常入味,濃郁的醬汁,鹹中帶甜,味道完全有滷到魚肉中

一口吃下去我們可以感受到滿滿魚卵的存在,但卻感受不到魚骨和魚刺的存在喔!

這次我還真的是吃魚不吐魚骨頭了,哈哈哈

 

劉同學表示

滷香魚,醃漬入味、入口即化,魚卵吃起來綿密細緻

 張同學表示

香魚很下飯,烹飪前有將魚刺挑出,整隻魚都可以吃

味道滷的很入味,連魚卵都有滷汁的顏色,入口即化

 

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 帶骨香腸 $100

因為我們是多人分食,所以店家將原本在香腸裡面的骨頭取出並幫我們切片,讓我們方便食用

 

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 香腸本身有煙燻的香氣,這味道還真是誘人

外皮吃起來有脆脆的口感,裡面還保有水份,我覺得單吃就很夠味道

 

劉同學表示

搭配洋蔥和黃芥末,組合出濃郁的香氣,相當適合的一道下酒菜

 張同學表示

有大亨堡熱狗的脆度,但是又沒有那種粉粉的感覺

有一般香腸的香味,但是沒有一般香腸的油膩,搭配黃芥末醬一起吃

 

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 來到了居酒屋,少不了的就是串燒烤物,當然一定要點個幾串來吃吃,您說是吧!

 

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 溏心豬肉串 $100

看看那金黃色的蛋液要流不流的,是不是很討人厭、很欠扁!!!

豬肉包裹著溏心蛋,一口咬下去,那蛋液在嘴中溢出的感覺真是讓人又愛又恨

 

張同學表示

 外皮炸的很脆,蛋白部份很Q彈,蛋黃很濃郁,不會有粉粉的感覺

 

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 烤雞翅/2隻 $80

這雞翅烤的油亮亮,雞皮烤的酥脆充滿燒烤的香氣

肉質鮮嫩保留著點油脂,不會烤的過油,吃起來也不會太鹹

再來點啤酒就完美了,嘻

 

劉同學表示

表皮微焦,醬汁濃郁,吃起來外酥內嫩

 

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 烤蔥肉捲 $80

油脂豐厚的豬肉包裹著青蔥,吃起來的口感爽口,青蔥配豬肉真的好解膩呀!

 

張同學表示

蔥肉卷蔥香味很濃,有中和醬汁鹹味的作用

 

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 雞肉串 $80

雞肉的表面塗抹上店家特製的烤肉醬,醬汁吃起來鹹甜

肉質吃起來軟嫩多汁,帶著炭烤的香氣,真的是又誘人

 

張同學表示

烤的外酥內軟的,沒有柴柴的感覺

可能醬料口味的感覺,有點偏鹹,比較適合重口味的人群

 

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 培根鳥蛋 $80

每塊豬肉都包裹著一顆鳥蛋,小時候跟家人到夜市總喜歡點串烤鳥蛋來吃吃

剛好順便回味一下,鳥蛋吃起來有點QQ還有脆脆的,有點像脆丸...

 

 張同學表示

算是一道創意料理,無味的鳥蛋跟重口味的培根搭配,意外的合搭,不會太淡或太重口味

 

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 豬肉絲瓜 $80

油脂豐富的豬肉包裹著吃起來多汁軟嫩的絲瓜,一口咬下去真的有絲瓜的水份溢出喔

 

張同學表示

絲瓜烤起來水份很多,不會有爛爛的感覺,跟高麗菜豬肉是相反的感覺

 

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 金針菇豬肉 $80

 一把的金針菇被豬肉給包裹著,看起來就很有料

 

 劉同學表示

金針菇給的量很多,但也因為厚實

外面的豬肉烤熟,包裹在裡頭的金針菇有些還是生的

張同學表示

豬肉很服貼的包裹著金針菇,不會一夾就鬆散

金針菇的切點切的很準確,根部部份沒有黏在一起的感覺

 

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 高麗豬肉 $80

油脂豐富的豬肉包裹著吃起來清脆的高麗菜,表面塗滿了店家特製的烤肉醬

利用蔬菜來中和五花肉的油膩感,吃起來更為清爽不油膩口感很不錯

只是這次我和劉同學吃過之後都覺得高麗菜略帶點苦澀感

但張同學有和我們不一樣的感想

 

劉同學表示

高麗菜的口感帶有苦澀味和醬汁豬肉的搭配,相當有衝擊性

 張同學表示

高麗菜水份多帶點甜味,豬肉烤醬吃起來甜甜的,搭配起來很爽口

 

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 烤櫛瓜 $120

烤過的櫛瓜吃起來外脆內軟、鮮甜多汁

 

劉同學表示

微微烤過不沾醬料能吃出蔬菜本身的鮮甜味,口感也清脆爽口,相當解油膩

張同學表示

最清淡的一道菜,用來去油解膩的一道菜,脆脆的口感,很能平衡燒烤的油膩感

 

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 蘆筍山藥 $120

山藥切成像麵線一樣的絲狀,夾取的時候就能感受到那黏稠感

吃在嘴裡點黏滑咕溜咕溜的還有一點脆脆的口感,口感豐富有層次感

 

劉同學表示

蘆筍吃起來清脆鮮甜,山藥黏滑細密,相當解膩又開胃

 張同學表示

蘆筍山藥口感像比較有咬勁的秋葵,加上酸酸的醬汁,口感很奇特

 

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 玉米筍 $80

整根下去烤的玉米筍,吃的時候把葉子剝開就可以了

吃了那麼多烤物、炸物,來點蔬菜平衡一下油脂

玉米筍吃起來香甜清脆,新鮮度很足夠,直接吃就能吃到玉米本身的甜味

 

張同學表示

食材很新鮮,有種吃水果的口感,鮮甜原味,可以吃到食物的原味

 

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 炸雞軟骨 $100

這道炸雞軟骨,炸的酥脆,還有我喜歡的四季豆

真的是好適合當下酒菜呀!!!

金黃色的外皮,雞軟骨炸的軟嫩而且帶著嚼勁

一口咬下去會ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~ㄎㄠˊ~的,愈咬愈香

 

劉同學表示

口感軟Q帶著清脆,具有豐富的層次感

 張同學表示

雞軟骨吃起來軟硬適中,不會特別難嚼,也不會有過軟的感覺

 

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 炸牡蠣 $120

外衣炸的酥脆,這畫面看起來就很誘人,不過這是我同學他們吃的,看看他們的感想吧!

 

劉同學表示

口感外酥內軟,鎖住表皮,鮮味不流失

 張同學表示

裹粉有山葵的味道,吃起來有點嗆鼻的感覺

牡蠣很大顆,不過感覺有點炸過頭,沒有軟嫩的感覺

 

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 炸飯糰 $100

這個炸飯糰,要是一開始我不知道他是飯糰

我會以為是蛋黃酥,這賣相超像中秋節吃的月餅,呵

 

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 外表看似簡單,一剖開,裡面還真的不簡單呀!

好多紅色的魚卵?蝦卵?

我們三個人就在那一下是魚卵啦!結果另一個人又說紅色的是蝦卵...

那......到底是????????

飯糰的外皮炸的微酥,裡面的米粒吃起來是軟的,吃起來帶點甜味

若是怕吃不飽真的是可以來上一顆,頓時就飽了

 

張同學表示

飯糰吃起來有種鍋巴的感覺,脆脆的,裡面內餡是魚子,在嘴裡會有啵啵的口感

 

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 豆皮烏龍麵 $150

這碗是我同學點的,份量嘛,我覺得一個人就可以食用完畢

 

劉同學表示

豆皮烏龍麵,配料豐富,麵條Q彈,湯頭道地,食材新鮮

 

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 紫心地瓜 $120

 紫心地瓜附上的沾醬是明太子醬,帶皮的紫心地瓜烤熟之後吃原味的就很好吃

明太子醬很濃稠,視覺上看起來像是麥芽糖那般,吃起來鹹甜鹹甜,口味挺特別

如果想來點不一樣的滋味,就將紫心地瓜沾取明太子醬一起吃,這口味還真有意思

 

劉同學表示

紫心地瓜吃起來綿密香甜且甜而不膩,搭配明太子醬,甜度加倍

 張同學表示

不沾醬本身就有澱粉的甜味,沾醬是用魚子與蔗糖調味,吃起來甜甜鹹鹹的

可能是澱粉的關係,吃起來很有飽足感

 

 

這天我們一共來了3個人,吃了不少的烤物、炸物、煮物

滷香魚、炸雞軟骨建議一定要點來吃看看

店內在裝潢上,仿日式建築的設計更是讓人眼睛為之一亮

處處充滿著日式風味、擺設,讓人像是走進了日本街道一樣

適合下班後,和同事、同學、朋友小聚片刻,小酌微醺一下的地方

<此篇為配合店家之體驗文>

 


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