2018.07.29
滿燒肉丼食堂(文心店)
04-22339388
營業時間
週一~週日11:00~22:00
台中市北屯區文心路四段504-1號
燒肉燒肉，是的，愛吃肉的我，當然不然錯過這樣的店
位於文心路四段上的滿燒肉丼食堂，我覺得停車位不太好找加上捷運正在施工
這次我們用餐是將車子停到崇德路上的付費停車場然後再步行到用餐的地點
步行的時間大概需要5~10分鐘，也不算太遠
用餐結束的時候，發現了這個，滿燒肉丼食堂有特約停車場
就在店址的斜對面而已，消費滿$400元可以免費停1小時
門口使用的是一大片的玻璃落地窗，在外頭就可以很清楚的看到裡面的環境
使用了落地窗的設計，讓店內看起來隔外的明亮
櫃台
也有販賣日本的飲品，有需要的也可以購買
候位區
滿燒肉丼食堂提供外帶的服務，等用餐點的時候都可以在這候位區坐著休息一下
店內的用餐環境分為1F和2F
1F的空間屬窄長型的，裡面有高腳椅坐位區，我覺得這個地方挺適合一個人來用餐坐呢
來到店內會發現到，店內的牆上掛了許多的日本人物畫
這些人物畫的表情極為誇張與生動，讓人不多看幾眼都不行呢
店家提供熱無糖麥茶、味噌湯，都是可無限續杯及續碗的喔
想喝的人都可以自己來這邊取用
另外餐具、面紙、調味料也都是自己來這邊拿取的
1F和2F都有這樣的自助式拿取的廚櫃，不需要樓上樓下跑來跑去
這是1F較裡面的用餐空間，這個空間我覺得有點隱密性
接著到2F去看看
2F的用餐空間明顯的比1F的用餐空間來的要大很多
坐位看起來看寬敞了不少，感覺也是個挺適合小聚會的空間
還有可以看到外頭街景的用餐位置
這天晚上，我們是第一組到的客人，所以我可以拍到如此乾淨的畫面
幸好趁著沒人的時候就趕緊去繞場一圈，當我們點完餐後陸續也有好幾組的客人進來用餐呢
味噌湯、熱無糖麥茶
我對外面賣的味噌湯的印象就是....除了鹹還是鹹....
滿燒肉丼食堂提供的味噌湯，我覺得喝起來的鹹度還蠻剛好的，帶點甜味
裡頭的有不少的海帶、豆腐，但覺得好像少了一味.....阿...是蔥花
如果可以加點蔥花提味，感覺會更不錯，這味噌湯我同學可是一連喝了好幾碗
熱無糖麥茶，去油解膩的好幫手，吃那麼多肉，還真是少不了他，呵
同學表示
味噌湯有海帶、豆腐搭配著，味道香濃，不會過鹹，熱熱喝正好喝
menu
你以為這裡吃的全部都是肉嗎?那就錯嚕
店家還提供了野菜丼，蔬菜和肉肉可以均衡一下
另有單點跟小菜可以選擇喔
可以看到menu上頭很多餐點都是停售的狀態
稍為詢問了一下店員，目前正在更換新的菜色，所以部份餐點都停售
需要看新的菜色，可以移駕至官網查看喔，在此附上滿燒肉丼食堂官網
這次我使用的是愛評網體驗卷，體驗的餐點內容有
雪山牛排丼、海陸牛排丼各1份，和風小點2份，味噌湯及熱茶無限暢飲
泰式椒麻皮蛋 $40元
泰式椒麻皮蛋，傳統的皮蛋結合泰式風味的椒麻醬
泰式椒麻醬的香氣以及微辣和吃起來帶有Q感的皮蛋，感覺也蠻搭的
同學表示
搭配著泰式椒麻醬汁，讓原本的皮蛋增添一股新風味
再搭配著生紅薑一起食用，讓濃郁的皮蛋顯得特別清新爽口
滿黃金泡菜 $30元
滿黃金泡菜，這泡菜吃起來脆，但是....我覺得!!!非常辣.......
為什麼我會知道呢?因為我同學叫我一定要試一下，本來我是不打算碰辣的東西的
一吃完我喝了快一杯的麥茶來解辣~"~
同學表示
濃郁醬汁醃漬的泡菜，味道相當強烈，微辣的香氣刺激著味蕾
讓喜歡吃重口味的人，肯定對他印象深刻
海陸牛排丼 $380元 (附沙拉)
海陸牛排丼和雪山牛排丼所使用的都是沙朗牛排
吃起來的口感極為相似，這兩份牛排丼的牛排，我覺得應該是一起料理的
同學表示
海陸牛排丼的肉量豐盛且肉質鮮嫩多汁，肉香味四溢
牛肉搭配黃芥末醬一起吃，能替原本油膩的肉塊消減許多油膩感
搭配著海量的蝦卵還有鮭魚卵，攪拌均勻後
每一口都能感受到蝦卵跟鮭魚卵在口腔爆發似的彈跳著
是道絕對能吃到滿足的海鮮與鮮肉的套餐
雪山牛排丼 $420 (附沙拉、黃芥末醬)
雪山牛排丼使用的是沙朗牛排，一層一層推疊的畫面就像是在推疊積木一樣
將沙朗牛排疊成了一座小雪山，足足有12盎司，難怪這道的名字會取名為雪山牛排丼
menu上有特別註名，"本商品使用沙朗牛排部位故肥肉比例較高"
其實我在點餐的時候並沒有注意到這項，所以想點這道料理的人要注意一下喔
一層一層揭開牛排小山發現，上面兩層的肉屬瘦肉而下面兩層的肉幾乎都是油脂豐厚的肥肉
了解我的人都會知道，我喜歡吃肉，但喜歡瘦肉多於肥肉
於是，下面兩層肥肉的部份，我都是貢獻給我同學吃的
而這一碗的份量，屬肉多飯少的狀態，沙朗牛排給的真是不少塊，還不是肉片是肉塊，有厚度的!
我光吃上面兩層瘦肉的部份再搭配白飯，就已經吃的很撐了
幸好，另外兩層我給我同學吃了，不然肯定是吃不完
隨餐附的高麗菜絲，上頭淋上了滿滿的胡麻醬
搭配胡麻醬吃起來青脆的高麗菜絲，也是解膩的好幫手
這個高麗菜絲吃完還可以再續喔!店員說有需要可以再跟她們說
可能是店員看我們都還沒續到，就直接來詢問我們是否要再點點高麗菜絲
還蠻貼心的舉動
劉同學表示
高麗菜絲上頭被滿滿的胡麻醬覆蓋著，每口都能吃到滿足感
看看這個沙朗牛排的厚度，是不是挺厚的
要是我自己一個人吃完這座小雪山，我肯定是飽到不行，吃完上頭的兩層我就已經差不多了
沙朗牛排吃起來的口感很軟嫩又多汁，不是全熟的，裡面感覺是6~7分熟的狀態，蠻好吃的
米飯上頭淋的燒肉醬吃起來帶點甜甜的，這米飯的份量我覺得不算太多
一個女生來吃還蠻剛好的，但是我覺得男生的話可能就會不太足夠
店家也有提供加飯的服務，需要加量白飯的話，請在點餐時告知店員，可以免費加一次喔!
免費加飯的服務我也是在menu上才發現到的，有需要的人要注意一下唷
若覺得飯量還是不夠，可以再加點白飯，大碗$30元、小碗$15元
這次使用的是愛評體驗卷
對於愛吃肉的我，這次吃的相當的滿足
而且是吃很飽的狀態，真的是連打隔都是燒肉味呀
店內的用餐環境乾淨明亮，讓人在這用餐覺得很舒適
服務生妹妹的服務態度也很棒，服務態度讓人覺得親切有感
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