2018.05.20

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 联亭泡菜鍋(大里店)

04-24064928

營業時間

週一~週五 11:30 ~ 22:30

週六~週日 11:00 ~ 22:30

台中市大里區大明路535號

 联亭泡菜鍋(大里店)FB

 

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 新開幕的联亭泡菜鍋,吸引了不少人攜家帶眷前來

我們約中午時間到,有比較早到一點但坐沒一下子,就滿場都是客人

生意實在是很好,用完餐後離開,門口還有不少人在等候

 

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 附近不太好停車,联亭有特別將停車場的位置標示出來

開車來的人可以參考看看

 

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 一進門就看到略帶工業風設計的櫃台、飲料吧

簡約乾淨又挑高的設計,在裡面用餐完全不會有壓迫感,很寬敞的用餐空間

 

联亭泡菜鍋總共有2層樓的用餐空間

1樓和2樓的裝潢設計也很不一樣,樓下是工業風,樓上是秘密小花園風

1樓的用餐空間

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 靠近大門口的是2人坐位

 

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 裡面的坐位多為4人~6人的坐位,光是一樓的用餐空間就可以容納下好幾組的客人

桌與桌距間的動線很寬敞,完全不會讓人感覺到擁擠

 

2樓的用餐空間

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 2樓的用餐環境區分為兩部份

以2人、4人、6人坐位為主,很適合全家大小一起來這吃吃喝喝聊事非

 

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 比較特別的是後半段,加入了綠植藤蔓的設計,有點像是在小花園裡用餐一樣

這次剛好我們被安排的位置就是在這裡用餐,也因為比較到所以可以拍到比較乾淨的畫面,哈

 

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 醬料區自取

提供特製沙茶、清醬油、白醋、辣椒、蒜泥、青蔥

 

因為menu太大張了,所以我分成三部分看的比較清楚些

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 光是小火鍋部份,就有30幾種的口味可以選擇

部份小火鍋還可以選擇大辣、中辣、小辣、無辣的調整

素食者也不用擔心,联亭也提供了素食鍋(全素)、奶香素食鍋(蛋奶素)、藥膳素食鍋、南瓜素食鍋

 

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 提供的單點選擇也不少

 

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另外還有多種飲料可以選擇

有紅綠茶類、奶茶類、特調和凍飲類,這邊的飲料也不貴

 

這天我們選擇的是 牛肉海鮮豆腐鍋、麻辣臭豆腐鍋

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 牛肉海鮮豆腐鍋 $200

 

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 牛肉海鮮豆腐鍋的湯頭略帶點柴魚的香氣,喝起來有點甜甜的

服務生也會一直詢問是否要再加高湯的動作,加湯不用加價

 

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 這一鍋裡頭的火鍋配料算不少,多達十幾種,每種都各1樣,還有滿滿的高麗菜

只是吃到一半會想到,我點的是牛肉海鮮豆腐鍋,感覺海鮮豆腐的食材可以再多點會更好

 

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 每一鍋都會提供冬粉以及魚酥飯

一開始看到火鍋上頭擺了一糰的冬粉,這份量有點讓我......也太多了吧

我光是把冬粉夾放在碗裡,照片上的一碗的份量還沒有把冬粉全放進去

這一碗我還真的是沒有吃完~"~魚酥飯也是沒全吃完,量真的是不算少

 

跟我一起來的朋友表示

魚鬆或許是走養生路線,味道比較清淡

 

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除了上頭的火鍋配料,裡頭的牛肉還真是不少塊呢

照片上的並不是全部份量喔!有的已經被我吃進肚了

火鍋裡頭的牛肉是已經醃漬過的,吃起來紮實重口味,又有點像是烤肉的感覺

 

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 麻辣臭豆腐鍋 $190

裡頭的配料和我點的牛肉海鮮豆腐鍋是一樣的食材

裡頭的臭豆腐給的還真是不少塊,不管是聞還是吃都可以感受到臭豆腐的香氣

 

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 跟我一起來的朋友表示

麻辣臭豆腐的湯頭,聞的到臭豆腐的香氣,喝起來微辣溫順不刺激

 

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 麻辣豆腐鍋裡頭也有肉片,放的是醃漬過的豬肉

我覺得豬肉的肉質吃起來比較軟,這次我偏愛豬肉的口感

 

跟我一起來的朋友表示

鍋物裡,附有醃製過的肉片,鹹香的味道讓肉片添增不少風味

 

另外單點的肉片,梅花豬羊肩肉

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 梅花豬 $90

口感吃起來帶筋具有咬勁需多咀嚼一下才好入口

 

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 羊肩肉 $100

羊肩肉的肉質略微紮實帶著羊肉的香氣

 

跟我一起來的朋友表示

羊肉吃起來香氣依存,還算不錯

 

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 仙草蜜 $40

跟我一起來的朋友表示

仙草蜜加了蜂蜜搭配,而非砂糖,顯得甜而不膩

 

仙草凍奶 $50

我選擇的是微糖,喝起來的甜度我能接受,裡頭的仙草凍也很大塊,吸起來很有感

 

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 兩個人吃的火鍋的份量,看起來不多實際吃起來還真是不算少呢

 

非常感謝店家的邀約,讓我們可以吃到這樣份量十足的小火鍋

店內的用餐環境讓人覺得很舒適,很適合帶著家人一起來用餐

 


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