2015.12.31

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NIKU NIKU 肉肉燒肉店

04-22580090

營業時間 : 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 24:00

台中市西屯區朝馬路70號

肉肉燒肉店粉絲團

 

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位於朝馬路上的肉肉燒肉店,有附設的停車場

來這邊吃飯不用怕找不到停車位

 

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朋友說,朝馬路新開了一間燒肉店

聽朋友說前身是一間日本料理店,上網查了一下好像是 "有馬日本料理"

這天我們就找了時間來這吃吃

 

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裡面的坐位,不算太多但也不算少喔

一進門口右手邊就有一排的坐位,延伸到底端還有一面鏡子

產生了視覺延長的效果,看起來空間更大了

 

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若覺得拖鞋子麻煩,也有這種隔間坐位可以坐喔

 

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如果是晚上的時候來吃,這地方看起來應該很像夜店

 

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另外若是人數比較多的話,還有提供這種六人桌的坐位

 

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一坐上坐位,服務生就會倒上雞湯供我們享用

湯頭的顏色呈現乳白色,和我們一般對雞湯的印象不太一樣

很濃郁的湯頭,但是喝起來不會過鹹或無味重點是...可以免費續!!!

 

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另外桌上也放了三種調味料,供燒肉的肉類分別沾取用

由左而右...

水果燒肉醬(日式傳統沾醬甜甜的-沾豬肉用,我比較喜歡這個沾肉很清爽)

玫瑰鹽(提味用)

陳醋醬(招牌沾醬裡有蘿蔔泥-沾牛肉用,味道比較重)

 

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肉肉燒肉店的餐點有分套餐、單點用餐需另收10%服務費 menu請連結至相簿

豚肉雙人套餐 $1580經典雙人套餐 $1680、特選雙人套餐 $1880

頂級雙人套餐 $2180、豪華三人套餐 $2680

以上套餐皆有 開胃前菜、主廚沙拉(和風/胡麻/凱薩三選一)、湯品

肉品、海鮮、米飯(台梗九號)、甜點(哈根達斯冰淇淋/紅豆紫米湯二選一)

可任選60元飲品、附青梅冰沙

 

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我們選擇的是經典雙人套餐 $1680

各種肉類都有(豚、雞、鴨、牛肉)

 

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飲料的選擇比較少,比較多都是氣泡類和酒精類

我們分別選了 芬達、可爾必斯思,飲料都是餐前送的

 

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開胃前菜

 

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由左而右...

鳥蛋(紫蘇梅醬)

黃瓜鮭魚卵(搭配著小黃瓜吃很清甜,還有脆脆的口感)

螺肉(肉質很Q,沾醬是微辣)

 

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主廚沙拉

我們選擇的是和風醬,這一盤大概是...唯一最多生菜的一道...

幸好夠大盤,可以邊吃肉邊解膩

 

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店有事先預約訂位贈送的 絕品燒肉包飯

雞蛋是嚴選的土雞蛋可以直接生吃是沒有問題的喔

牛肉是肋眼牛排的部位,建議烤5~7分熟即可

 

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吃法

先將牛肉烤至5~7分熟放在盤子上

再將白飯與雞蛋攪拌均勻

 

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將拌勻的雞蛋飯放在牛肉片上,包起來一起吃

黃色的蛋液與牛肉的油脂整個重疊在一起

這種吃法還是我第一次吃到,好有趣喔!

 

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青梅冰沙

 

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 鏘鏘! 肉片登場

竟然是用點心盤的手法把所有的肉片一層一層的疊上去

由上到下...

北谷櫻桃鴨、人氣松阪豚秘漬豚五花、去骨雞腿肉(蒜/味噌/香草)

 

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北谷櫻桃鴨

 

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肉質細嫩、油脂豐富,櫻桃鴨真的好適合拿來烤肉吃

 

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人氣松阪豚

 

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看的到肥瘦相間但肥肉吃起來不膩瘦肉也不會太柴嫩中帶脆

 

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秘漬豚五花

 

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五花肉又稱「三層肉」,豬皮豬油豬瘦肉一層一層環繞,所以又稱為五花肉

這個我就覺得比較油了一點

 

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去骨雞腿肉(蒜/味噌/香草)

我們選擇的是香草的口味

 

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放在烤盤上,就能聞到陣陣的香草的香氣

 

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經過燒烤肉的香味更香了

雞肉很嫩也很紮實

 

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 帶骨牛小排

 

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香料鋪滿­牛小排,直接在烤爐上高溫燒烤至5~6分熟

肉質較為軟嫩吃起來肉汁很多

 

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和牛肋條

 

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牛肋因油脂較多又有點厚度,吃起來的口感有咬勁,肉質也算嫰

 

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海鮮

生鮮大草蝦、扇貝

 

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扇貝烤到收汁後即可享用

也可以淋上檸檬調味

我覺得原味的就很好吃耶!吃起來很鮮

 

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大草蝦

不算特別大但是也不小喔!

 

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烤的剛好的草蝦連剝殼也很好剝,沒幾秒的時間,就被我拔光了外殼

吃起來一樣很新鮮有彈性

 

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紅豆紫米湯、哈根達斯冰淇淋

我選的是紅豆紫米湯,甜度是我可以接受的範圍

暖暖的喝很好喝喔!

 

肉肉燒肉店雖說是剛開幕沒多久,但是服務生的素質訓練的不錯

只是因為肉類很多,總覺得可以提供些生菜供包裹著食用

不然一直吃肉,還是會覺得有點小膩

對於食材上的挑選也都很注意,吃起來都很新鮮,我還蠻喜歡的

 

 
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