2015.09.06

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Butter 巴特2店

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營業時間 : 08:00 ~ 17:00 ( 周一公休 )

供餐時間 : 08:00 ~ 16:00

台中市西區五權西四街13巷10號

Butter 巴特2店 FB

 

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在網路上大概看了一下巴特2店的資料,是5月30日才開幕的

聽說是從彰化紅到台中開分店的,這次真開心,抽到愛評網的口碑體驗卷 YA!

 

由於店址位於巷弄內,所以不是很明顯

但是只要記住,在路口有個尼克咖啡,就會比較好找嚕

 

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一推開門進去,位置幾乎是客滿的狀態....心想...這也太可怕了吧!

人怎麼多成這樣,外面還有一堆人在候位 =口=

( 早上,因為走錯路,所以...原本訂10點半用餐,眼看時間快來不及了

 趕緊打通電話給店家,告知會晚到10分鐘~20分鐘

這天剛好是假日,在門口候位的人也不少,幸好...店家願意幫我保留位置真是佛心來的....)

 

menu就放在門口進來的轉角處,要記得拿喔!

巴特2採半自助式服務,點單後要到櫃台結帳

 

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開放式的工作吧台、廚房

看到後面那破掉的紅磚牆面了嗎? 整面牆帶點老舊復古的設計風格

看了FB才知道巴特2店的裝潢擺設,很多都是出自於老闆的創意構思老闆新手做的喔!棒

 

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 櫃台上放了不少復古、工業風的機器和裝飾品

櫃台下方,整排都是鋼筋

 

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這台古早味十足的黑白電視,還撥放著卡通...唐老鴨

 

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工作送餐區,看到服務生忙進忙出的,可見生意有多好!

 

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齒輪咖啡機、打字機、喇叭照明燈具、還有..掛勾鍊條嗎???

 

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復古相機、阿媽時代的縫紉機

 

店裡擺了不少工業風格的裝飾品,讓整間店的環境除了復古、工業,還多了金屬質感

 

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牆壁上的齒輪時鐘、自助式的餐具茶飲區

 

飲用水很特別,看起來是像虹吸式咖啡壺,整個就很厲害

 

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這台咖啡機又讓我有似層相識的感覺了,哈哈哈

不銹鋼閘閥、彎頭、三通、透明管、管件、壓力錶等等....

阿不就是我每天都在接觸、畫的東西嗎@@

 

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超帥的咖啡機,聽說也花了老闆好幾個月的時間

 

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1F的座位,我覺得人多的話,會比較擁擠一些

而來店消費的族群,大部份都是...........女孩子喔! 可見早午餐是多麼深受女性顧客的喜愛

 

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不只裝飾品很酷,還有那椅子,有重量的喔!也是老闆親手做的

 

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這旋轉樓梯,讓我在用餐的時候

一直讓走上去看看

 

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一走上2F,看到的是更明亮簡潔的環境

採光真好,還有...人還是超級多的

 

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另外還有窗邊的吧檯區,還有一個小包廂區

 

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牆壁上的自行車車輪裝飾還有這配管,讓人看的目不轉睛

 

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改良式工業風唱片機,帥!

 

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( 點圖可看原圖 )

 

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menu 請連至相簿

 

巴特蛋捲、手作堡餐、純黑熔岩、手作捲餅、手作厚鬆餅、古巴三明治、Chess鍋

咖啡、鮮果汁、優格

 

餐點是現做的,需等待一下喔!

 

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 口碑卷體驗

古巴三明治 - 經典肉排、窯烤豬排、檸香炸豬排、蒙特羅牛肉 ( 4選1)

Chess鍋 - 義大利香草鍋 ( 含牛、雞、軟法麵包、蔬菜 ) (1份)

副食- 蛋黃哥 (1份 )

附餐飲品- 美式咖啡、蜜紅茶、蜜奶茶 ( 3選2)

 

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 古巴三明治 - 經典肉排

什麼是古巴三明治呢? 

熱燙的烤盤中,放入柔滑的法國依絲尼奶油,看著淡黃色的奶油滋滋融化在鐵盤中,

在將麵包放入鐵盤裡,完整的吸取奶油柔滑的香氣,接著鋪上大量的摩佐拉與切達乾酪,

讓乾酪融化在麵包裡層與煎到酥脆的外皮相呼應。

資料取自巴特2店的FB )

 

古巴三明治,麵包看起來很硬,但是實際上吃起來外脆內軟,是扎實的口感

 

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一份餐有一個主餐,另外還有奶油磨菇濃湯、炸薯條、三色泥(馬鈴薯、地瓜、紫薯)、生菜沙拉

 

奶油磨菇濃湯 喝起來很香甜,湯頭不會太稀也不會太濃

炸薯條 表皮脆裡面軟,不會太油

三色泥 沒有添加調味料,吃起來綿密

生菜沙拉 淋上百香果醬,吃起來酸酸甜甜的

 

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 經典肉排(豬肉)

紮實的肉排、飽滿的肉汁,夾著許多的生菜和法國依絲尼奶油、摩佐拉與切達乾酪

有淡淡的炭烤香氣,大口咬下去,層次豐富,就是滿足!

 

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 Chess鍋 - 義大利香草鍋 ( 含牛、雞、軟法麵包、蔬菜 )

 

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 嘿嘿,這chess鍋剛上桌時,我有嚇到

好嗨呀! 我的早餐也太...豐富了吧!!!

 

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 chess鍋的套餐裡有,牛肉、雞肉、還有生菜沙拉和軟法麵包

生菜沙拉 淋的是百香果醬 酸酸甜甜開胃

軟法麵包 吃起來外面脆脆裡面軟軟的

 

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牛肉有先用香料調味處理過,所以單吃也很好吃

大概是6、7分熟吧,我比較喜歡牛肉的口感,軟嫩適中

 

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  雞肉 有醃漬過,吃起來有鹹

我覺得雞肉有點乾,吃起來會有一點點硬

 

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 打開起司鍋,就可以聞到很香濃的起司香味

吃起來好像還有一點奶味

 

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 如果覺得味道還不夠重,可以再加上店家附的起司粉、黑胡椒、白酒下去,

添增起司鍋的不同風味

我覺得原本的起司鍋味道就很夠了,所以可依個人的喜好度自由添加

加了起司粉下去,起司鍋變的比較濃稠,香氣又更明顯

加了黑胡椒下去,我覺得...沒變多少

反而是加了白酒下去,起司鍋變稀一點,但是吃下去後,會感覺到有白酒的香氣

 

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 軟法麵包沾上香濃的起司醬,讓麵包變的更美味了

雞肉有先醃過,單吃帶點鹹,沾上起司醬,中和了鹹味,又是不一樣的味覺體驗

牛肉的話,我比較喜歡單吃,沾上起司醬,口感更豐富

 

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 懶懶der蛋黃哥

這表情像是.......在問我: 妳真的要吃我嗎? 哈哈哈

 

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 蜜紅茶 / 蜜奶茶

蜜紅茶 喝起來不會苦澀還有淡淡的蜜香,還蠻好喝的

蜜奶茶 甜度差不多,喝起來也不會膩口,也好喝

 

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 肉控的我,就是要享受大口吃肉的樂趣

哇哈哈,好多肉喔!!!

 

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 感謝 愛評網 和 店家的體驗招待

 

同時也感謝辛苦的巴特2店的服務生,面對在人多的狀態下

還能留意到客人的需要,因為我們有一人不能吃牛肉

在我點餐詢問古巴三明治的經典肉(豬肉)是否為牛肉後,由於chess鍋裡附的也有牛肉

服務生又拿著單子來找我們,問說是不是不能吃牛肉,還是要改成雞肉比較多、

或是把雞肉牛肉分開放等等的,一整個就是很貼心,服務態度也棒,給你們拍拍手!!!

 


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