2018.10.20
鍋家家
04-26884588
營業時間 11:00 ~ 22:00
台中市大甲區中山路一段923號
消費方式
身高114cm以下免費、身高115cm~150cm共鍋酌收$168元、身高151cm以上以主餐價格收費
百匯吧自助，用餐時間2小時
需加收一成清潔服務費
鍋家家位於大甲火車站附近，目前沒有特約停車場，路邊停車位也不太好找
可以找附近私人付費停車場或是大甲鎮瀾宮的公有停車場停車
停車場離鍋家家的店址都不算太遠，步行個10多分鐘就可以抵達
這次我們就是停在大甲鎮瀾宮的公有停車場，吃完走回去剛好可以到鎮瀾宮去拜拜走走看看
櫃台
店內採高挑設計的用餐空間，讓整個用餐環境看起來更為寬敞，採光也很好
中午來用餐的人很多，剛好這天好像遇到公司團體來聚餐，整個是滿場的狀態
中午時候全部都是人，上面這幾張環境空拍照，我是趁著用完餐，人差不多都走光才補拍的
店內提供的坐位很多，可以容納下不少人，不僅有一般坐位區還有吧台的坐位
店內的一大亮點，超大的3D藝術牆面
在這可以發揮各自的創意與牆面上的圖案做互動與拍照
不過這天來用餐的人太多了，我就沒有玩了，有點可惜
吃完的時候，我在另一個拍照區玩很久，所以也忘了再回來這邊玩玩
奉茶3D拍照區
這拍照區提供圍裙、字牌、可愛動物椅等拍攝的道具
也可以與牆面上的圖案做互動拍照，也是個讓大、小朋友都玩的很開心的地方
menu
鍋家家提供的是單點火鍋，沙拉吧可以吃到飽
點餐的方式為先選擇主餐再選擇湯底，若是想在多吃些肉類、海鮮也可以加點
主餐的價位從$288元~$688元不等，看你想吃什麼，牛、羊、豬、雞、海鮮都有
湯底的部份有七種
昆布和風、龍骨白湯、蒜味蛤蠣、養生菇菇、沙茶、麻辣(另+$50元)、韓式泡菜另+$50元)
即日起，FB打卡加入鍋媽好友立即贈送櫻桃鴨(限量)
優惠方案
1.年滿65歲以上長者，用餐享9折(結帳時須出示證件)
2.當月壽星用餐享9折
3.花博卡或花博票跟用餐即可享9折
自助式沙拉吧
麵食.豆皮和雞蛋、火鍋配料、湯底、醬料區
提供各種麵食.豆皮還有雞蛋
多種蔬菜食材
絲瓜、洋蔥、金針菇、大黃瓜、青江菜、豆苗、大白菜、冬瓜等等
蔬菜類都很新鮮，喜歡蔬菜的人，可以在這區夾的很過癮
各式火鍋料
三杯魚丸、地瓜、玉米、油豆腐、木耳、南瓜、玫瑰魚板、蟹味棒、芋角、蛋餃等等
喜歡吃火鍋料的當然就不能錯過這一區，這餐下來肯定是吃的飽飽飽
各式醬料、加湯湯底
醬料有沙茶、醬油、蔥花、辣椒、蒜泥、白醋
湯底有祖傳沙茶、龍骨白湯、麻辣風味、昆布和風、蒜味蛤蠣、韓式泡菜、養生菇菇、白開水
炸物、滷味、冰品、飲料、沙拉吧區
甜不辣、薯條、米血等等
炸物吃起來一般般，我覺得炸的時間可以再控制一下會更好
這次我們吃起來的感覺都覺得偏乾，而且我吃到的米血是偏乾且硬的口感
張同學表示
炸物吃起來沒那麼酥脆，炸地瓜和馬鈴薯還可以，其他感覺太乾
有提供白飯、肉燥、滷味
香蔥肉燥、麻辣鴨血、豆干、鳥蛋、雞腿
這是我後來再補拍的，一開始還有小腸，似乎再補上的料理會和一開始吃的不一樣
我覺得這樣很不錯，有點變化可以吃到更多不一樣的東西
鍋家家的滷味滷的很夠味，我同學他們吃完都說這滷味很讚
一開始他們就各夾了好幾盤，所以我也來吃看看，我吃了麻辣鴨血和豆干
麻辣鴨血咬下去會有爆汁的口感，剛入口的時候我覺得有麻辣感
但過一會兒這麻辣感在口中又溫和了不少，我覺得挺好吃的
劉同學表示
小腸滷的相當入味且軟嫩，到了入口即化的程度，必推！
張同學表示
大腸、鴨血和豆干滷的很入味，每一口都有滷汁的味道而且滷汁也不會死鹹
外面有些滷大腸會有咬不斷的感覺，這裡的滷大腸有入口即化的感覺，很軟嫩
甜點區
這一區應該是不管是大人還是小孩都會喜歡的，還有巧克力火鍋耶
果凍條、脆迪酥、綿花糖、果凍
甜點蛋糕
巧克力火鍋，拿串綿花糖淋上巧克力，甜滋滋的味道，呵
張同學表示
巧克力瀑布，沾棉花糖，很甜
飲品、水果區
鍋媽喳喳、檸檬愛玉、綠豆湯
西瓜、鳳梨、芭樂、葡萄柚
飲料區
冰沙、日式無糖煎茶、金選奶茶、葡萄汁、高山茶、咖啡
冰品區
提供的是杜老爺冰淇淋，裡頭還有枝仔冰喔!
汽水區
介紹了那麼多，現在才要進入主餐，哈哈哈
我同學他們光是吃這沙拉吧的東西就已經吃到快飽了，我們才要開始吃主餐
這次是使用愛評體驗卷，已有搭配好的主餐內容
鍋媽祖傳花雕雞鍋+自助吧百匯吃到飽、海鮮龍王鍋+自助吧百匯吃到飽
因為我們來了3個人，所以有再多點一份主餐-板腱牛
湯底選擇了麻辣風味鍋 ( 需+$50元) 、龍骨白湯鍋、蒜味蛤蠣鍋這3種
麻辣風味鍋 ( 需+$50元)
劉同學表示
聞著香辣，喝一口後，先有麻感後續帶著勁辣感，相當適合烹煮任何的食材
喜歡吃辣的朋友，肯定會喜歡
龍骨白湯鍋
張同學表示
個人比較喜歡加了洋蔥後的湯底，多了洋蔥的甜味，沒了洋蔥的辛辣味，喝起來濃郁，需搭配飲料
蒜味蛤蠣鍋
這一鍋喝起來充滿了濃濃的蒜味帶點蛤蠣的鮮味，清甜又有蒜香的味道
拿來煮海鮮也好適合喔
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櫻桃鴨肉吃起來帶些油脂，紮實帶鮮嫩的口感，很好入口
張同學表示
白裡透紅的肉，肥瘦相間，但是吃起來沒有油膩感，厚度不厚
很適合拿來涮鍋，入鍋一下就可以看到漂亮的粉紅色
板腱牛(澳洲)含湯底 $328元
板腱牛瘦肉的部份比較多，我喜歡這味，因為我偏好瘦肉
稍為涮個幾下就可以吃了，口感肉質細嫩吃起來帶點嚼勁
劉同學表示
肉質軟嫩，切片後解決了板腱肉帶筋難咀嚼的問題，顯得相當容易入口
微微川燙後帶有原始的牛肉香味，十分好吃
張同學表示
吃起來有筋，屬於有咬勁的肉品，厚度也不會太厚
肉品部分，都不是用冷凍肉塊切片，吃起來新鮮度都還不錯
肉片全部下鍋後，肉盤上沒有血水
鍋媽祖傳花雕雞(美國)含湯底 $288元
雞肉的肉質吃起來軟嫩，帶點微微的花雕酒香氣
這雞肉有事先醃漬處理過的，不用沾醬吃起來就很夠味
劉同學表示
肉質鮮甜滑嫩，且帶著酒香味，口感獨特清香，值得推薦
劉同學表示
用整隻去骨雞腿排醃漬，然後再切成一口大小的肉塊
下鍋煮熟後，有種淡淡的花雕味，吃起來口感緊實
海鮮龍王含湯底 $428元
白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、鱸魚片、小花枝
張同學表示
蚵仔，可能不是產季，沒有很飽滿，有冷凍過的感覺
海鮮部分用料感覺很新鮮，吃的到海味
看到滿滿的海鮮，眼睛都閃閃發亮了，這一鍋真是好豐盛
鯛魚片，肉質細緻帶點紮實的口感，吃起來新鮮
鱸魚片，肉質細嫩吃起來不鬆散，口感也很不錯
張同學表示
鯛魚肉片和鱸魚肉片切的很厚實，下鍋久煮也不會散開
小花枝，吃起來的口感脆、嫩，也很新鮮
張同學表示
花枝，吃起來很鮮，有脆脆的口感
白蝦， 肉質吃起來鮮甜
張同學表示
蝦子，吃起來脆甜脆甜的
光是提供的蔬菜、火鍋配料、麵食就不少， 自助式沙拉吧真的是吃到肚子都飽飽飽的
飯後再來個冰沙、飲品、冰淇淋，這是多麼讓人滿足的一件事呀!
張同學表示
烏梅冰沙，很適合吃完滷味的時候來一杯，去油解膩，又冰涼
當然我們這次吃的不止桌上這些東西啦，來到這就是.......不停的吃就對了
我在上面介紹到 奉茶3D拍照區
光是在這邊我就玩很久，這裡有可愛動物椅，全部拉出來就像被可愛動物包圍了一樣，呵
大肚男的圍裙還是比較適合男生來穿戴，我穿拍不出感覺，除了大肚男還有超人的圍裙
(應同學要求，我皆幫他們倆帶上面具)
還有肌肉男、辣妹、寶寶圍裙，每個都來拍一下，哈哈哈
這次是配合「愛評體驗券特別邀約體驗活動」
我覺得店家在主餐和湯底的部份表現的還不錯，提供的自助式沙拉吧食材很豐富
食材沒了，店家也會以最快的速度補齊，每次去拿食材都可以看到新補的食材
他們家的滷味還真的是很不錯吃，這次我們吃了都覺得很滿意
桌面整潔的部份，服務生會巡場好幾次，看到桌面有空盤都會有禮貌的很快收走
這次吃完，我們幾個都有出現相當口渴的症狀
但由於這次吃的東西很多，所以我們也不太清楚是什麼造成的
整理來說，我覺得還不錯，喜歡吃火鍋的可以來試試
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晴の 就是愛吃 〖 台中 〗 (11)