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2016.11.13

 一凜拉麵 ( 豐原店 )

04-25257895

營業時間 11:30~15:00 / 17:30~21:30

最晚預約或點餐時間 15:00、21:00

台中市豐原區博愛街150號

一凜拉麵 ( 豐原店 ) 粉絲團

這間拉麵店，我之前就有看過其他格友介紹

衝著是販賣機點餐的方式，讓沒去過日本的我，一直很想試看看

看到團購有此一檔活動，和老媽橋好，當天下訂單中午就衝去吃

位於平交道附近，其實停車不太方便，附近也都是紅線區

要走一段距離有付費停車場可以使用

因為在豐原家附近，所以我們就騎歐兜邁過去，隨便停，哈哈哈

我們去的時間大約中午12點，由於團購卷使用只能限場候位無法事先訂位

到現場的時候，小等了一下，沒多久就有位置可以坐，翻桌率算挺快的呢!

團購卷上的介紹

來自九州鹿兒島的拉麵! 

重金禮聘有二十年料理經驗的料理長小出隆先生來台駐店，所有食材都是由料理長親自到產地挑選，

並親自監製拉麵製作過程，嚴格品管只為呈現完美的口感與超流滋味!

只要 $465元，即可享有雙人人氣套餐

豚骨叉燒拉麵(厚切)、胡麻拉麵、魚介叉燒拉麵三選二

唐揚炸雞、唐揚章魚二選一

因為在豐原、又因為想嘗試一下販賣機點餐，所以我敗了這張團購卷

OK，團購卷也買了，人也到現場了，也在候位區等了

就在我拿出相機要拍照時，開機..."無記憶卡"，這四個字大大出現在我的相機螢幕上

真是歐賣尬..怎麼會...怎麼會發生這種事呢???天呀!!!

所以這次用餐的照片，全部都是用我的手機 sony z5拍攝的!!!

照過來照過來，對不起，這拉麵販賣機我還真的是第一次親眼看到@@

因為我真的還沒去過日本嘛><，沒關係，因為之後我一定會去的!!!

這玩意，叫作食卷機

上面有寫明使用的方法，若不會使用也可以請服務人員協助

1.按壓選取您需要的餐點

2.輕壓螢幕輸入您的桌號

3.繼續選擇其他餐點

4.確認餐點及金額是否正確

5.依金額投入紙鈔或硬幣

6.取出找零與餐點票卷

7.完成點餐程序

吧台區

老媽一進來就說，沒想到裡面這麼寬，位置還蠻多的

四人、六人坐位區

算一算，大概一場可以坐上40個人左右滿場

因為翻桌率挺快的，所以現場候位我們也沒等太久就有位置

一凜拉麵的豚骨白湯，含有大量的膠原蛋白及鈣質，冷卻時會呈現膠質布丁狀

嚴選台灣在地食材

筍片- 嘉義大埔特產筍片，口感香脆

黑木耳- 南投埔里特產，植物性燕窩之稱，養顏美容

蛋 - 勤憶牧場自然放牧蛋，葉黃素機能蛋香濃飽滿

叉燒 - 每日現宰溫體豬，選用瘦肉中帶油脂、軟嫰多汁的豬

以上是一凜拉麵的menu

價位約在 $190~$260之間，其實不算太貴，還有套餐$320可選擇

這次我們有三個人，老媽、老弟和我，我只買了一張團購卷

豚骨叉燒拉麵(厚切)、胡麻拉麵、魚介叉燒拉麵三選二

唐揚炸雞、唐揚章魚二選一

另外再加點了咖哩拉麵

唐揚炸雞 $100

這唐揚炸雞約有6塊，每塊大小都不小喔

咬下去有肉汁，可是我和老媽都覺得有點油，外層不是那種酥脆的口感

這盤只有老弟接受度比較高

咖哩拉麵 $240

咖哩拉麵裡有唐揚炸雞，湯頭喝起來就是那種很清淡的咖哩湯

老媽覺得咖哩味不重，只是對她來說，鹹了點

一凜拉麵的麵條只有細麵一種，無法選擇硬度

麵條吃起來有點Q度，不會太硬，且麵條的份量很多耶....@@

另外兩碗拉麵附的都是糖心蛋，只有咖哩拉麵附的是半熟蛋

胡麻拉麵 $260

這胡麻拉麵的湯頭帶點微辣的口感，喝起來還不錯喝

喝多也比較不覺得膩，老弟可是喝光光的!

麵條一樣是細麵，有叉燒x1、糖心蛋、海苔、青蔥、豆芽菜等

叉燒好像只有一片是薄片狀的，吃下去是那種很軟嫩的口感

豚骨叉燒拉麵(厚切) $250

這豚骨拉麵的湯頭，喝起來甜甜的，但我覺得還不算是那種很濃郁的湯頭

喝過三種湯頭，這碗豚骨拉麵的湯頭明顯的沒那麼重口味，算是比較清淡一點的

麵條一樣是細麵，有叉燒x5、糖心蛋、海苔、青蔥、豆芽菜、黑木耳等

這糖心蛋有那種一入口就化掉的感覺，我覺得不錯吃

那厚切叉燒也真的有厚度喔!肥瘦肉都有，瘦肉比較比較高

和胡麻拉麵的叉燒一樣，吃下去是那種很軟嫩的口感

因為有五片，所以貢獻了兩片給我老弟，不然我還真是吃不太下了

這些就是我們這次所點的拉麵，只有老弟的通通吃光連湯也清光

我和老媽則是份量有點多，只把拉麵和料吃完

以上，結束...哈!

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